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健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”

作者:君之烘焙  时间:2022-08-02
【导读】健康早餐的用料 鸡胸肉 一块 土豆 一个 水果胡萝卜 一根 鸡蛋 一个 生菜叶 6片 奥尔良风味腌料 8g 橄榄油 10g 低脂牛肉酱 20g 零脂肪韩国辣酱 8g 丘比沙拉酱 8g 海鲜酱油 5g 盐 1g 现磨黑胡...

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”

健康早餐的用料

鸡胸肉 一块

土豆 一个

水果胡萝卜 一根

鸡蛋 一个

生菜叶 6片

奥尔良风味腌料 8g

橄榄油 10g

低脂牛肉酱 20g

零脂肪韩国辣酱 8g

丘比沙拉酱 8g

海鲜酱油 5g

1g

现磨黑胡椒碎 少许

健康早餐的做法

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”#丘比小能手料理课堂#的做法图解1

步骤1 鸡胸肉一小块大约120g,切丝,拌上8g奥尔良风味腌料,腌十五分钟,再淋上10g橄榄油拌匀。(我其实是为了腌制时间更短才切丝的,如果懒得切肉,一整块鸡肉撒上腌料那么就要腌制很久才会入味)

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”#丘比小能手料理课堂#的做法图解2

步骤2 准备一个蒸锅,放入充足的水,底下放入一个鸡蛋,上面加上蒸笼,放土豆一个、水果胡萝卜一根,再把腌好的鸡肉也放进来蒸。底下煮鸡蛋的同时上面蒸熟这两种蔬菜和鸡肉。(这个土豆去皮后大约260g,胡萝卜去皮后大约重50g)

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”#丘比小能手料理课堂#的做法图解3

步骤3 准备一个大碗,将煮熟后摊凉的鸡蛋放入,再将摊凉的土豆、胡萝卜、鸡胸肉也全部放进来,再加上20g低脂牛肉酱、8g零脂肪韩国辣椒酱、5g海鲜酱油、8g丘比沙拉酱、1g盐、少量现磨黑胡椒碎。

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”#丘比小能手料理课堂#的做法图解4

步骤4 戴上一次性手套,捏碎食材并拌匀。桌子上铺上一层保鲜膜,铺上三片生菜叶,将拌均匀的食材摆上去。

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”#丘比小能手料理课堂#的做法图解5

步骤5 再盖上三片生菜叶子将这个饭包紧紧的包上。

健康早餐——无米低脂低卡版“饭包”#丘比小能手料理课堂#的做法图解6

步骤6 这样我们就得到一个和脸一样大的“饭包”了,既能吃得饱又能吃得好,干饭人早餐标配。

健康早餐小贴士

鸡胸肉切丝目的是两点:①方便快速腌制入味、②方便最后捏碎拌匀。 鸡胸肉拌橄榄油目的也是两点:①给腌好的鸡肉封面,蒸熟不容易结块;②给早餐添加少量的优质脂肪,有利于健康减肥。 减肥餐为什么要加橄榄油和高热量的沙拉酱:我这里调味已经用了低脂牛肉酱和零脂肪辣酱,沙拉酱也是调味灵魂所在,难吃的减肥餐是不可能吃得下去的,只有美佳肴才会经常吃,减肥餐虽然需要低脂,但是没有优质脂肪,功效会大打折扣,健康减肥,必须摄取少量优质脂肪。