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蒜蓉酱(小美版)的做法步骤图,怎么做好吃

作者:君之烘焙  时间:2024-05-15
【导读】很爱吃烤生蚝,每次去吃烧烤都会让老板放多多的蒜蓉酱,偷偷跟老板请教,自已在家轻松做,平时在家吃个生蚝,金针菇的都可以用到。 用料 蒜 200克 油 50克 生抽 10克 蒸鱼豉油 10克...
蒜蓉酱(小美版)的做法

很爱吃烤生蚝,每次去吃烧烤都会让老板放多多的蒜蓉酱,偷偷跟老板请教,自已在家轻松做,平时在家吃个生蚝,金针菇的都可以用到。

用料  

200克
50克
生抽 10克
蒸鱼豉油 10克
耗油 10克
冰糖粉 5克
小米辣 10个

蒜蓉酱(小美版)的做法  

◇100克蒜放入主锅

蒜蓉酱(小美版)的做法 步骤1

◇5秒速度5,倒一半出来装碗

蒜蓉酱(小美版)的做法 步骤2

◇1、加入50克油,3分钟120度速度1。
2、加入蒸鱼豉油、生抽、耗油,(也可全用生抽,那就再加15克糖粉),加入剩下的100克蒜蓉跟小米辣,2分钟120度速度2速度1。

蒜蓉酱(小美版)的做法 步骤3

◇太香了,装盘咯!

蒜蓉酱(小美版)的做法 步骤4

◇蒸好的生蚝直接沾着吃,一口一口停不下来。也可以直接铺在打开的生蚝上开烤,或者蒸金针菇。

蒜蓉酱(小美版)的做法 步骤5

小贴士

初次写食谱,不足之处,还请多多指教…