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酱香锅贴

作者:君之烘焙  时间:2022-04-17
【导读】酱香锅贴的用料 鸡蛋 2个 香菇 2朵 胡萝卜 半根 韭菜 100克 食用油 20克 葱伴侣豆瓣酱 20克 面粉 300克 水 175克 酱香锅贴的做法 步骤1 炒锅入油放入鸡蛋煎至稍微凝固 步骤2 胡萝卜、香菇...

酱香锅贴

酱香锅贴的用料

鸡蛋 2个

香菇 2朵

胡萝卜 半根

韭菜 100克

食用油 20克

葱伴侣豆瓣酱 20克

面粉 300克

水 175克

酱香锅贴的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解1

步骤1 炒锅入油放入鸡蛋煎至稍微凝固

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解2

步骤2 胡萝卜、香菇切丁放入盆内,加入葱伴侣豆瓣酱

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解3

步骤3 加入韭菜

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解4

步骤4 搅匀

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解5

步骤5 揉好的面团室温静置15分钟,搓条、擀皮

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解6

步骤6 包入馅料

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解7

步骤7 平底锅入油放入包好的锅贴,加入面糊水没过锅贴一半,大火烧开转中火至近干

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解8

步骤8 淋入食用油

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解9

步骤9 转动锅边底部上色

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解10

步骤10 出锅

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解11

步骤11 黄隆隆的锅贴皮

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香锅贴的做法图解12

步骤12 咬一口营养美味,鲜美多汁

酱香锅贴小贴士

一勺酱做锅贴省去了、味精

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