橘皮除了能做小橘灯 还能变成用来烤舒芙蕾的容器
黄灿灿的 小小一个
出炉时橙香满满 趁热挖一口 是不是身心都被治愈了?
用料
小甜橘舒芙蕾的做法
1、橘子挑选个头匀称 形状稍扁些的
2、将外皮清洗干净后 用水果刀在橘子顶部约三分之一处开口 切下一圈儿
3、不要破坏橘皮 把果肉小心地挖出来吃掉
4、用一块黄油在处理好的橘皮内部涂抹 撒上砂糖 放在一旁备用(黄油和糖均为分量外)
5、将黄油融化成液体 依次加入牛奶 橙子糖浆 过筛的低筋面粉 蛋黄 搅拌均匀
6、蛋白打发至干性发泡状态 加入蛋黄糊和糖渍橙皮丁 翻拌均匀
7、倒入橘皮 九分满即可 用筷子插进面糊沿着橘皮边划一圈
8、入预热好的烤箱190度10分钟
9、出炉 撒糖粉 尽快吃!
小贴士
1. 方子是能够装满三个橘子的量
2 将面糊倒进橘皮时不要像步骤图一样倒得太满 不然烤的时候会爆浆(;° ㅂ°)
1. 方子是能够装满三个橘子的量
2 将面糊倒进橘皮时不要像步骤图一样倒得太满 不然烤的时候会爆浆(;° ㅂ°)