君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 其他点心甜品 > 正文

芒果季不得不试的小冻品,这个颜值帅爆了~

作者:君之烘焙  时间:2016-05-09
【导读】哎嘛,才五月天,怎么这天气就这么热的啊! 小编有木有什么清凉的解暑好法子呀? 有有有,今天刚从冰箱翻到了一款好吃哒,冰镇爽口,还带有浓浓的芒果气息,绝对是清热消暑的...

哎嘛,才五月天,怎么这天气就这么热的啊!

小编有木有什么清凉的解暑好法子呀?

有有有,今天刚从冰箱翻到了一款好吃哒,冰镇爽口,还带有浓浓的芒果气息,绝对是清热消暑的好方子!!

 

视频教学:

 

材料      

芒果汁  1杯

明胶  一小包(10克)

芒果  4-5个

芒果泥  3/2杯

牛奶  1杯

明胶  一小包(10克)

糖粉  1/3杯

 少许

香草豆瓣酱  1TBS

奶油  2杯

 

步骤1      

⒈  明胶加入芒果汁中,勺子搅拌混合10分钟左右。

⒉  切开芒果,把芒果肉取出(小心不要切到手哦)。

⒊  用料理机把果肉打成芒果泥,大概需要3/2杯左右的量。

⒋  把明胶混合液放进去微波炉大火叮1分钟。

⒌  之后把混合液倒进去果泥中,混合均匀。

⒍  把甜品杯45度放置在蛋糕连模上,倒入混合果泥至一半的高度即可,然后放入冰箱冷藏2小时。

 

步骤2      

⒈  明胶加入牛奶中,小火加热10分钟。

⒉  接着加入1/3杯的糖粉和少许的粗盐,当糖溶解的时候,离火。

⒊  加入一大匙的香草豆瓣酱,或者直接香草酱也可以,手抽搅匀。

⒋  准备好2杯份量的奶油,把奶液加进去,拌匀。

⒌  把冷藏好的芒果杯子拿出来,摆正,倒入混合好的奶液,再放进冰箱继续冷藏4小时。

⒍  然后,如此完美的清凉小甜品就出来啦~

 

看这颜值、这味道,还有什么比它更能吸引人的吗?

这个芒果季,就要这个味!就是这么冰爽!!!