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三色芒果糯米糍~好吃不黏牙

作者:君之烘焙  时间:2016-05-31
【导读】用料 【主面团】 椰汁(或牛奶) 200克 糯米粉 165克 细砂糖 35克 植物油 15克 玉米淀粉 30克 【辅料】 斑斓精 几滴 可可粉 适量 椰蓉 适量 芒果 1个 三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法...


用料  

【主面团】  
椰汁(或牛奶 200克
糯米粉 165克
砂糖 35克
植物油 15克
玉米淀粉 30克
【辅料】  
斑斓精 几滴
可可粉 适量
椰蓉 适量
芒果 1个
三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法  

1、将主面团材料全部混合均匀

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤1

2、搅拌后面糊的状态

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤2

3、盖上保鲜膜(上面用牙签戳几个洞)上锅蒸20分钟

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤3

4、将芒果切块备用

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤4

5、面糊蒸熟后能拉出很长的丝

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤5

6、分成三份,另外两份趁热分别加入斑斓精和可可粉搅拌均匀。

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤6

7、把晾凉的面团按扁,包入芒果块并滚上椰蓉。此为原味的。

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤7

8、再包好斑斓精面团

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤8

9、三色全部包好后的

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤9

10、装入纸托即可

三色芒果糯米糍~好吃不黏牙的做法 步骤10

小贴士
1、请戴一次性手套操作。
2、糖量按个人口味添加。