淡奶油250g

牛奶250g

蛋黄3个

-辅料-

白糖70g

抹茶粉10g

1.分离出来的蛋黄放小锅中。

2. 加入牛奶。

3.加入 白糖，搅拌均匀。

4. 放盛有热水的锅中隔水加热。至白糖融化，蛋糊稍微浓稠。

5.筛入抹茶粉。搅拌均匀。

6.蛋糊过筛。放一边晾凉。