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蓝莓车厘子冰淇淋

作者:君之烘焙  时间:2016-06-09
【导读】紫色系水果召集令!不用搅拌很多次、不用反复开冰箱、不用冰淇淋机!简单美味轻松呈现,来试试吧~ 用料 炼乳20克 朗姆酒5克 蓝莓果酱10克 新鲜车厘子10颗 淡奶油180克 蓝莓车厘子...

紫色系水果召集令!不用搅拌很多次、不用反复开冰箱、不用冰淇淋机!简单美味轻松呈现,来试试吧~
 

用料

炼乳20克

朗姆酒5克

蓝莓果酱10克

新鲜车厘子10颗

淡奶油180克

  

蓝莓车厘子冰淇淋的做法步骤

1.朗姆酒加入炼乳中

 

2.加入蓝莓果酱

 

3.搅拌均匀

 

4.淡奶油打发至图中的程度,拉出尖角

 

5.炼乳蓝莓加入到淡奶油中,把车厘子去核、切碎、加入(用手掰开就能轻松去核)

 

6.拌匀,放入冰箱冷冻四个小时以上。不需要中间搅拌,也不会冻得过硬

 

7.取出后,室温放置5分钟再吃会比较绵软,挖球也很容易~这么简单美味的purple球球,赶快来一个尝尝吧^_^