简介
蛋糕胚用的是君之的『超软巧克力马芬蛋糕』~
方子份量大概可以装饰6至7个纸杯蛋糕
PS:最常用的裱花嘴是三能2D,也有用过普通大号的五齿或六齿,效果萌萌哒~
用料
奶油奶酪 | 80克 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 10毫升 |
糖粉 | 15克 |
Cupcake奶油霜的做法
◇奶油奶酪和黄油室温软化,这步一定不能省略,会直接影响到奶油霜质感!
◇软化好的奶酪和黄油放进容器里,加入糖粉,用打蛋器打至体积稍稍变大的样子
◇根据自己喜欢,加入可可粉(5克左右)或者抹茶粉(2或3克),然后加入淡奶油,一起搅拌均匀。
◇这样就可以装入裱花袋里开始装饰啦~!