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Cupcake奶油霜的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-11-02
【导读】简介 蛋糕胚用的是君之的『超软巧克力马芬蛋糕』~ 方子份量大概可以装饰6至7个纸杯蛋糕 PS:最常用的裱花嘴是三能2D,也有用过普通大号的五齿或六齿,效果萌萌哒~ 用料 奶油奶...
Cupcake奶油霜的做法

简介

蛋糕胚用的是君之的『超软巧克力马芬蛋糕』~
方子份量大概可以装饰6至7个纸杯蛋糕

PS:最常用的裱花嘴是三能2D,也有用过普通大号的五齿或六齿,效果萌萌哒~

用料  

奶油奶酪 80克
黄油 50克
淡奶油 10毫升
糖粉 15克

 

Cupcake奶油霜的做法  

◇奶油奶酪和黄油室温软化,这步一定不能省略,会直接影响到奶油霜质感!

◇软化好的奶酪和黄油放进容器里,加入糖粉,用打蛋器打至体积稍稍变大的样子

◇根据自己喜欢,加入可可粉(5克左右)或者抹茶粉(2或3克),然后加入淡奶油,一起搅拌均匀。

Cupcake奶油霜的做法 步骤3

◇这样就可以装入裱花袋里开始装饰啦~!

Cupcake奶油霜的做法 步骤4