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装进杯子里,逼格瞬间飙升18倍!老外实用配方~

作者:君之烘焙  时间:2016-12-05
【导读】杯子里东西虽然不多,却格外有感脚有木有?甜点不止是用来吃的,视觉为先~好看还是很有必要的! 这道甜点的配方由两部分组成,你可以分开来当做两个常用配方来保存好,杏仁巧...

杯子里东西虽然不多,却格外有感脚有木有?甜点不止是用来吃的,视觉为先~好看还是很有必要的!

这道甜点的配方由两部分组成,你可以分开来当做两个常用配方来保存好,杏仁巧克力酥脆粒用来装饰非常棒而且非常好吃!

 

配方【1】:杏仁巧克力酥脆粒

杏仁粉:125克

砂糖:125克

黄油:125克

玉米粉:80克

可可粉:20克

 

制作:

烤箱预热至 180℃/180℃。

②在容器中用手把全部原料搓散(颗粒大小取决于你所需的形状大小)。

③入烤箱烘烤约15分钟,出炉后静置自然冷却降温。

 

好爽,不要停,继续第二个配方组成吧

 

配方【2】:巧克力甘娜彻奶油

黑色苦甜巧克力:250克(纽扣状或板状切碎)

淡奶油:250克(液体未打发

含盐黄油:80克(冷藏切小块状)

 

制作:

①淡奶油小火加热至煮沸。

②倒入巧克力盆中,轻轻搅拌至均匀。

③缓慢加入小块状的黄油,并搅拌至完全无颗粒。

④倒入玻璃杯中3cm左右高度,冷藏6小时或隔夜。

 

别走神儿,没完事儿呢~

 

组装成品:

橙子:2个(取大块橙子果肉)

 

制作:

杯子中放入两大块橙子果肉,撒上杏仁巧克力酥脆粒,开始享用吧!

 

不够劲儿?

端上个视频吧!

《实用才是王道~Fouzi Derradji的甜点世界秀》