二宝跟我一样特别爱吃奶油蛋糕，那天吃到了卡仕达酱加淡奶油混合在一起的口感，真的比单纯动物奶要好吃很多，今天是我的生日，给自己做生日蛋糕是必须滴，先熬一碗卡仕达酱加奶油做夹层，我没有放黄油，让卡路里更低，也一样好吃

用料  

超好吃万用卡仕达酱(无黄油)的做法  

◇准备好全部食材，这次买了300W的打蛋器真的很好用

◇蛋黄里加入糖

◇打发到发白状态

◇再加入玉米淀粉，搅拌均匀，搅拌的同时牛奶开始煮

◇把牛奶放灶上烧开，出现很多小泡泡关火，锅小的话容易溢出来

◇烧开的牛奶倒4/1进入蛋黄糊里，一边倒一边手动搅拌，然后开电动打蛋器搅拌均匀

◇把剩余的牛奶全部倒进去搅拌均匀

◇然后我倒入了不粘锅不停的搅拌

◇搅拌至粘稠的状态关火

◇最后把整个锅放在装了冷水的盆里，让酱料快速降温，期间还要不停的搅拌，直至只有一点点余温就好了

◇盛到碗里就好啦

◇剩下的蛋白放入冷冻柜，等卡仕达酱做好后就拿出来做两盘蛋清溶豆，真的是入口即化，两盘就这么一罐，宝宝分分钟就消灭了

◇卡仕达酱加淡奶油太好吃了，不腻还特别顺滑，最后祝自己生日快乐