立夏后，天儿渐渐热起来了！做一款芒果布丁，冷藏之后，冰爽嫩滑！真是惬意极了！( ^_^)／关键是～超级简单！

用料  

椰奶芒果布丁（超简单快手）的做法  

◇吉利丁片剪小片，用冰水泡软，15分钟就好。

◇150ml纯牛奶+椰浆200ml+糖25克，隔水加热，不要超过50度，不然会影响吉利丁片凝固效果。
加入吉利丁片，搅拌均匀，融化就好，离火，晾至手温。

◇布丁液倒入玻璃容器，加切好的芒果块260克，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏4小时以上，冷藏一晚效果更佳！

◇取出，用蛋糕脱模刀四周划一下，倒扣，拿切面包的刀，三横四竖，切块，用塑料刮刀轻轻从底部插入，拿到盘里。

◇So easy！夏季来一块芒果布丁，清凉爽滑，好吃到飞起来！

◇第二次我加了很多芒果，对芒果控来说大爱！

小贴士

1.若要口感更Q弹一些，吉利丁片可以用到3片（15克）。
2.喜奶香更浓郁的，可将方子中的椰奶换成淡奶油100克，纯牛奶增加为250克。
3.不喜欢椰子味的，将椰浆替换成200克牛奶就好，总液体量就是350ml纯牛奶，这就是清爽口感。
4.水果可以换成草莓或菠萝或火龙果等任意你喜欢的。