听说桃花开了，很想去看看，正值疫情期间，不能放肆的撒欢，那就宅着做一位美厨娘吧！
用料
| 水 | 60克 |
| 猪油 | 40+55克 |
| 中筋面粉 | 120克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 馅料 | 25×12克 |
| 粉色色素 | 4滴 |
| 鸡蛋 | 1个 |
桃花酥（超简单方子，一次成功）的做法
◇所有材料准备好，Ready go!
◇60克水，40克猪油，120克中筋粉，10克白砂糖依次放入面包机或者大碗里。
◇启动揉面程序，定时20分钟，揉好面团后，盖好静置20分钟。（没有面包机，用手揉也完全ok的，揉好，保鲜膜盖住静置20分钟）
◇这是静置完毕的面团。
◇取一个大碗，倒入100克低筋面粉，55克猪油
◇加入4滴粉色色素
◇揉匀，这是油酥面团，盖好备用。
◇市售的红豆馅儿
◇分成25克一个，准备12个备用。
◇取出静置好的面团，把两种面团各分成12份。
◇取一块白色面团，按扁，包入一颗粉色油酥
◇用虎口往上收
◇收口收紧，依次做好12个
◇把收口朝上，按扁
◇擀长
◇卷起来
◇依次卷12个
◇再把收口朝上，按扁，擀长
◇卷起来
◇依次卷12个
◇把收口朝上，用手指从中间按下
◇把两段往中间收，擀扁
◇擀成圆形，把馅儿放中间
◇用虎口往上收
◇收紧收口
◇收口朝下，按扁，轻擀
◇用剪刀剪5刀，剪出5个花瓣
◇用手把每个花瓣往中间捏紧
◇用锋利的刀片，在每个花瓣上划两刀，依次做好所有桃花，烤盘放油纸，放在烤盘上。（这时候可以预热烤箱了，180预热10分钟）
◇用毛笔蘸蛋黄液，刷在花心上
◇在随意放些黑芝麻
◇送去预热好的烤箱，中层，上下火，180度30分钟（烘烤10分钟加盖锡纸）
◇放入盘中，开动吧！好好吃啊！
◇再来一张，哈哈哈哈
小贴士
1.玩儿面团过程中，最好用保鲜膜盖住，我偷了个懒，所以在做花的造型时，有点干，不过不影响成品味道和样子哦。
