用料
糯米粉 | 4勺 |
白糖 | 根据自己口味放 |
开水 | 看情况加 |
鸡蛋 | 一个两个都可以 |
农家土糯米糍粑的做法
◇今早上我们家三个人吃,我挖了4大汤勺
糯米粉是去年冬天买的,没加工的土糯米粉,也就是我们小时候,在农村吃的那种土糯米粉
◇我加了一个鸡蛋,两小勺白糖
不喜欢吃糖的也可以不用加
什么不加也可以,就是口感有一点点差别而已
◇把它一起搅拌均匀
◇再一点一点的加入开水,不能太稀了
◇揉成团
◇平底锅放油烧热,开小火
◇放入锅中
◇用勺子的底部在锅中擦一下油,然后按饼
◇全部按好后,用中小火煎,然后翻面,直到两面金黄
◇煎至两面金黄盛出,锅中再倒入一点油,把剩下的面团继续煎
◇继续
◇全部煎好后,全部倒入锅中关火
◇撒上白糖
◇全部盛出
◇搭配八宝粥,开吃