用料
橙子 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
糖 | 适量 |
橙子布丁的做法
◇橙子去盖,挖掉橙子的肉肉,然后把肉肉吃掉,留下空壳
◇准备两只鸡蛋,适量牛奶和糖,根据自己口味调配,就跟煮鸡蛋羹一样。然后打散。
◇将蛋液放入橙子里,记得不要放满哦,否则蒸的时候会溢出。
◇盖上橙盖,放锅里煮大约20分钟。其实我建议可以先放个保鲜膜,搓几个洞,再煮,最后煮的差不多上盖子,这样可以减少煮的时间。
◇最后放上橙子,香甜可口的橙子布丁就好了。
◇如果想做的漂亮点,可以蛋液先过筛,这样蒸出来的蛋液才能细滑。
小贴士
1.装蛋液一定不能装满,基本2/3就可以了。
2.蛋液最好过筛。
3.加多少牛奶和糖请随意,按照平时蒸蛋羹的比例就行。或者按照三个橙子装满2/3牛奶的比例,更方便点。