生椰拿铁的用料

咖啡豆 适量

冰块 适量

厚椰乳 200g

蜂蜜 一勺

生椰拿铁的做法

步骤1 准备好已经烘焙好的咖啡豆，一般购买中度烘焙程度的即可

步骤2 用研磨器把咖啡豆研磨成中度的粉，我用破壁机带的研磨器研磨了大约30秒，刚刚磨好的咖啡粉香气四溢

步骤3 我购买的是比乐蒂bialetti 双阀2杯份的摩卡壶 ，先用手把壶内壁的泄压阀往外按一下，能按得动说明泄压阀完好，若泄压阀堵塞，有喷壶的可能，按标准加入120ml的纯净水

步骤4 把咖啡粉装好，切勿按压，咖啡粉要保持蓬松状态，不然可能会有咖啡不能萃取的情况出现

步骤5 开始煮咖啡，时刻关注壶里的咖啡，咖啡液只要一流出立即把摩卡壶转移到湿毛巾上，不然温度过高咖啡会过苦，也会有喷壶的可能，

步骤6 在杯中加入适量冰块

步骤7 一杯份加200g的厚椰乳，可适量加入蜂蜜，可以中和咖啡的苦味，悄悄地告诉大家，蜂蜜的热量比白砂糖低

步骤8 双阀摩卡壶萃取的咖啡油脂更丰富，把咖啡液淋在杯子里

步骤9 今日份生椰拿铁完成。

生椰拿铁小贴士

如果家里没有摩卡壶的，可以用手冲咖啡或者浓缩咖啡液代替。但是我经过多次的尝试以后，还是觉得现磨的咖啡粉萃取的咖啡更香浓，不输瑞幸的生椰拿铁哦。 刚刚煮完咖啡的摩卡壶和电陶炉很烫，请大家等摩卡壶冷却后再进行清洗。