这是一款老少皆宜的酥饼。除了表面，里面也是满满的烤香熟花生碎，轻轻咬一口就掉渣渣，有着黄油饼干的香味，又混合着香脆咸香的花生碎，越品越香，越吃越上瘾，真的比买的好吃太多了。
用料
| 黄油 | 80克 |
| 细砂糖 | 50克(可减少) |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 花生碎1 | 60克 |
| 花生碎2 | 20克 |
酥掉渣的花生酥的做法
◇
花生洗净，150度烤12分钟
◇放凉，去皮并切碎备用。
◇软化的黄油 加糖 盐 拌匀
30g全蛋液分两次加入 拌匀
◇筛入低粉 奶粉 泡打粉 拌匀
◇加入 花生碎1 拌匀
◇整形成1cm厚的长方形
◇切成2cm宽
◇表面刷上蛋液 撒上适量花生碎2
◇烤箱预热130度~150度 烤15~20分钟
◇烤好了
◇出炉
