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十分钟做好麻薯糖水的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2024-05-08
【导读】一直很喜欢吃麻薯Q弹爽滑 软糯叽叽的口感 没想到我做的比糖水店的好吃耶!!立马到下厨房开个帖记录一下呢~ 用料 牛奶 200ml 白砂糖 15克 木薯淀粉 20克 黄片糖 60-70克 水 400ml 十分钟...
十分钟做好麻薯糖水的做法

一直很喜欢吃麻薯Q弹爽滑 软糯叽叽的口感 没想到我做的比糖水店的好吃耶!!

用料  

牛奶 200ml
白砂糖 15克
木薯淀粉 20克
黄片糖 60-70克
400ml

十分钟做好麻薯糖水的做法  

◇先煮糖水,糖和水的比例根据个人口味增减。将准备好的水上锅烧开加入黄片糖搅拌至糖融化 。糖水煮好后倒到碗里冷却备用,可放冰箱冷藏

十分钟做好麻薯糖水的做法 步骤1

◇做麻薯,把准备好的牛奶、木薯淀粉、白砂糖全部倒入不粘锅中打散混匀

十分钟做好麻薯糖水的做法 步骤2

◇小火搅拌  搅拌至粘稠关火 中小火大约3-4分钟,火力不能太大很快会糊

十分钟做好麻薯糖水的做法 步骤3

◇把做好的麻薯倒入一个小碗 降温后可以放入冰箱冷藏 不吃凉的可以不放

十分钟做好麻薯糖水的做法 步骤4

◇需要吃的时候从冰箱取出,挖出适量麻薯,倒入糖水即可享用

十分钟做好麻薯糖水的做法 步骤5

◇开吃了 我觉得比外边茶b道的麻薯嫩滑爽口 哈哈哈哈哈哈

十分钟做好麻薯糖水的做法 步骤6

小贴士

我做的量是1-2人份的,牛奶用的是家里盒装高钙奶 可以用纯牛奶 奶粉都可以。淀粉我只用过木薯淀粉,很容易买到。现在是盛夏我喜欢放冰箱冷藏再吃更爽口,不吃冰的可以不放冰箱。