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杏仁糯米船-小美版的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2024-05-13
【导读】今年超火的一款甜点,简单快速实用 这个配方刚好做大号糯米船16个 用料 黄油 30克 细砂糖 30克 麦芽糖浆 35 杏仁片 75克 食盐 少量 杏仁糯米船-小美版的做法 ◇这是我买的糯米船 ◇黄...
杏仁糯米船-小美版的做法

今年超火的一款甜点,简单快速实用
这个配方刚好做大号糯米船16个

用料  

黄油 30克
细砂糖 30克
麦芽糖浆 35
杏仁片 75克
食盐 少量

杏仁糯米船-小美版的做法  

◇这是我买的糯米船

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤1

◇黄油、砂糖、一点盐和麦芽糖浆放入主锅

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤2

◇设定4分钟/varoma/速度3,刚开始会有点干,等到温度上来黄油融化就好了

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤3

◇然后加入杏仁片,设定5秒/反转速度3

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤4

◇混合好的杏仁片

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤5

◇然后趁温的时候整形,整成大约8*16的长条

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤6

◇用刀切成16份

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤7

◇然后放到糯米船里

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤8

◇烤箱预热155度,烤20分钟

◇烤到表面金黄上色

杏仁糯米船-小美版的做法 步骤10

◇冷却以后非常酥脆