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绿色心情的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-02-01
【导读】平均1.0分,基于 1位厨友评价 奶香味浓郁,抹茶味道清新,同时集中在一片饼干上,混合成超越篮罐曲奇的无敌美味。 材料 新西兰黄油,糖粉,饼干专用粉,鸡蛋,抹茶粉,杏仁粉 做...
绿色心情
平均1.0分,基于 1位厨友评价

奶香味浓郁,抹茶味道清新,同时集中在一片饼干上,混合成超越篮罐曲奇的无敌美味。
材料
新西兰黄油糖粉,饼干专用粉,鸡蛋,抹茶粉,杏仁粉
做法
黄油室温下软化,加入白糖,揉匀;
加入鸡蛋,拌匀,分成两纷;
一份加入低粉和杏仁粉,揉成面团;另一份加入低纷和抹茶粉,揉成面团;
将面团放置一会儿后,分别搓成直径约3~4cm的长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一会儿;
取出面条,将两根面条搓成一根,切成小薄片儿;
烤箱150度预热10分钟后,烤盘垫高温油布,放上饼干面片,入烤箱20分钟(其间最好翻一次面,使饼干两面色泽一致)。
出烤箱后,倒在架子上冷却,即可。