减肥、不长肉是爱美女士永远的话题,但又无法拒绝美食,呵呵,全麦和橄榄油的搭配咋样呢,看今天的作品吧
主料
水 155克 鸡蛋 1只50克左右的 白砂糖 30克 橄榄油 20克 盐 4克 奶粉 10克 全麦粉 50克 高筋面粉 252克 酵母 3克 芝麻 少许橄榄油全麦面包的做法步骤
1.投放食材,
2.面包机揉40分钟,搜到面用手撑开成薄膜状,自然发酵至2.5倍大
3.用手戳,面团不回弹即可
4.面团全部取出,放在案板上分三等份,擀成片状卷起,如果粘案板用橡皮刮刀帮忙
5.三面团同时放入面包机桶内,静止再次发酵至2.5倍大
6.自助烘烤45分钟,熟后面包立即倒出放凉
7.有土司的效果
小贴士
食谱不是原创,在原来基础上减少了全麦粉的用量。食材投放按照菜谱的顺序,将酵母埋在面粉里