用料  

红豆沙馅的绿豆糕（自用记录菜谱）的做法  

◇绿豆加入水浸泡一晚，（我泡了12个小时）要常换水哦

◇绿豆再次洗净，直至水不混浊。

◇蒸锅中铺上纱布后倒入绿豆

◇大锅中加水烧开后，开始蒸。70到80分钟吧

◇把蒸好的绿豆稍微放凉，分量加入搅拌机，打成“粉”

◇打成这样的“粉”

◇不粘锅烧热加入黄油和玉米油，调至小火！小火！倒入绿豆粉充分的炒呀炒呀……

◇炒到自己觉得有点点干的时候加入麦芽糖和细砂糖，不停翻炒至一个团，感觉能黏合

◇然后倒入干净的盆中，放凉。

◇然后绿豆团分成35克一个，豆沙15克一个，包好放进模具中，压成即可。

◇完成。