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手指饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-31
【导读】主料 蛋黄 3 蛋清 2 低面 70 糖55 手指饼干的做法步骤 1.蛋黄加入20克糖打发浓稠 2.蛋白加入35克糖打发硬性发泡 3.混合蛋清与蛋黄后,加入低粉搅拌均匀。 4.装入裱花袋,在烤盘上挤出长...

主料

蛋黄  3  蛋清  2  低面  70  糖55   

手指饼干的做法步骤

1.蛋黄加入20克糖打发浓稠

2.蛋白加入35克糖打发硬性发泡

3.混合蛋清与蛋黄后,加入低粉搅拌均匀。

4.装入裱花袋,在烤盘上挤出长度相等的长条

5.190度,10分钟

手指饼干的做法