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圣诞树面包

作者:君之烘焙  时间:2015-06-19
【导读】过了圣诞就是新年了,新年,圣诞差不了几天。烤个应景儿的圣诞树面包吧!做法非常简单,送给小盆友一定会喜欢的! 圣诞树面包的主料: 高粉(110克) 牛奶(45克) 圣诞树面包的调料:...

过了圣诞就是新年了,新年,圣诞差不了几天。烤个应景儿的圣诞树面包吧!做法非常简单,送给小盆友一定会喜欢的!

圣诞树面包的主料:

高粉 (110克) 牛奶 (45克) 

圣诞树面包的调料:

白糖 (15克) 酵母 (3克)  (2克) 蛋液 (30克) 玉米油 (15克) 糖粉 (适量) 

做圣诞树面包所需厨具:

烤箱 

圣诞树面包的做法步骤

1、把所有原料放入面包机,反复启动普通面包功能揉面。揉至面团能拉出薄而透明的膜后等待发酵。

2、面团发到2.5倍大。

3、反复擀压排气,卷起。

4、分成11份儿。

5、10份揉圆,一份儿搓长做树干。

6、摆入烤盘,刷蛋黄液等待2次发酵。

7、面包坯再次发到1.5倍大后,烤箱预热170度,上下火,烤15到20分钟。

8、烤好的面包晾凉后放入保鲜袋,密封室温保存即可。

9、撒糖粉装饰一下。

小窍门:烤好的面包晾凉后放入保鲜袋,密封室温保存即可。

圣诞树面包的做法