这是一款不含糖的面包，可作为减肥期间的主食噢

用料  

德式碱水面包的做法  

◇将高筋面粉，水，盐，酵母拌匀，加入黄油揉成面团

◇整形（这款面包含水量较少，不能把面团揉成如甜面包一样光滑），室温醒15分钟，放入冰箱冷藏（不用盖保鲜膜噢！）

◇将20克食用碱+500克水混匀，将面包坯的正面朝下入容器浸泡20秒后捞出（此步骤记得戴上手套操作，碱会对皮肤有轻微灼伤）

◇用小刀在面包坯上划小口（如图）
烤箱上下200度预热，烤制20～25分钟即可
（由于本地气温较高，所以没在面包上撒粗盐粒）

◇开始享用吧！