蛋黄饼干只用了鸡蛋里的蛋黄,蛋白扔掉又可惜,正好可以做天使蛋糕,感觉这两者真的是绝搭,不用浪费食材,而且操作都简单,看看只要备好这三样食材,无添加剂的饼干就立即出现,家人吃了放心。(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
主料
低筋面粉 90g 蛋黄 3个 白砂糖 50g休闲零食——蛋黄饼干的做法步骤
1.准备好材料,低筋面粉过筛
3.打至蛋液体积膨胀
4.打发好的蛋液滴落后花纹不会马上消失
5.把低筋面粉加入蛋黄液中
6.用刮刀从下向往上翻拌,将面粉拌均匀即可
7.将面糊装入裱花袋,袋口剪一个小口,烤盘铺上油纸,在上面挤出圆形的小面糊
8.放入预热好的烤箱里,上火180度,下火140度,烤15分钟即可
9.烤至表面金黄
10.