主料
低筋面粉 220g 黄油 140g 糖 70g 淡奶油 50g（可不加） 鸡蛋液 15ml自制超简单曲奇的做法步骤
1.黄油先拿出冰箱回暖
2.黄油隔水融化 加入淡奶油 糖 鸡蛋 搅拌均匀
3.面粉过筛 拌入黄油中
4.拌好的面团 如果太干 再加点鸡蛋液 太湿加点面粉
5.然后用保鲜膜 整成长条的形状 放到冰箱速冻 1小时
6.成型后的面团用刀切成厚度为1mm的形状 一定要均匀 不然有的焦了 有的还没熟
7.摆的时候 相邻之间多留点空隙 烤的时候饼干会膨胀160度 15~20分钟
8.有点焦黄就可以啦
