双色手工饼干圈,恩恩怎么说呢?好像有一段时间没有烘焙饼干蛋糕了,今天做了双色,因为是第一次做双色,很多地方都不娴熟包括面团的软硬度都不是掌握的太好,所以只做了一小部分,剩下的原味面团被我做成了不规则都小圆饼,味道还好,就是外观有待加强,哈哈哈……
主料
低筋粉 150克和135克 可可粉 15克 鸡蛋 30克 糖粉 各50克 黄油 各75克双色饼干的做法步骤
1.准备材料
2.黄油软化加入糖粉搅拌均匀;
3.筛入低筋粉150克;
4.用手捏成团;
5.前面步骤一样就是在15克可可粉和135克低筋粉混合过筛用手捏成面团;
6.做好的面团;开始做饼干吧;
7.取面团各4克搓成长条,将两根长条拧成麻花,将两端连起来成圆圈,(没时间拍照);依次做好后放烤盘,我是用130度烤10分钟,160度上色5分钟,表面金黄取出放凉保存!
小贴士
饼干这东西除了配方不能随心所欲,造型是不是可以随心所欲呢?