之前就按照豆果上一位亲的方子做过一次棋格饼干，但是量太多了，要烤两盘多。所以这次就把分量减少了。

主料

低粉  50g  糖粉  20g  黄油  30g  香草精  一小滴  全蛋液  10g左右  酥油  5g 

辅料

低粉  40g  糖粉  20g  黄油  30g  可可粉  10g  全蛋液  10g左右  酥油  5g 

棋格饼干的做法步骤

1.准备材料，揉面，冷藏20分钟这些步骤都忘记拍照了。这是从冰箱里拿出来按压成型的步骤。

2.黑白两色交叉摆到一起，然后放进冰箱冻硬，拿出来切片。

3.烤箱165度预热，放进饼干烤15-20分钟。

4.烤好，冷却，装袋，就可以送给朋友们吃啦！

小贴士

1、加点酥油能使饼干酥一点。2、在揉面的时候视面团的硬度加蛋液。3、按压面团建议要在保鲜袋内操作。