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小花饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-15
【导读】难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 黄油 80克 白砂糖 30克 奶粉 100克 蛋液 2个鸡蛋的 蛋黄 1个 面粉 10克 辅料 盐 1/4勺 糖粉 1勺 小花饼干的做法步骤 1.将软化的黄油入大盆里打发至颜...
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

黄油  80克  白砂糖  30克  奶粉  100克  蛋液  2个鸡蛋的  蛋黄  1个  面粉  10克 

辅料

  1/4勺  糖粉  1勺 

小花饼干的做法步骤

1.将软化的黄油入大盆里打发至颜色变浅,体积变蓬松
放在小碗中备用.

2.将蛋液加盐.糖打发在。蛋液中加奶粉以及面粉,柔匀

3.在案板上铺好保鲜膜,将揉好的面团用擀面杖擀至3至5毫米厚,用模子印出花形

4.将蛋黄加入糖粉,以及备好的黄油搅匀

5.将上一步搅好的糊用小勺淋在压好的花型上

6.烤盘铺油纸,烤箱预热180度,中上层,烤约15分钟

小花饼干的做法