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棒棒糖饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-26
【导读】这个作为圣诞节的小礼物,自己包上透明的花纸,送给同事和朋友,图的就是一个好玩~~好看~~~~还好吃~~~~方子,我是参考的国明姐的!真心的说,我很佩服国明姐滴! 难度:掌勺(高级...

这个作为圣诞节的小礼物,自己包上透明的花纸,送给同事和朋友,图的就是一个好玩~~好看~~~~还好吃~~~~方子,我是参考的国明姐的!真心的说,我很佩服国明姐滴!

难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

黄油  150克  糖粉  120克  低筋面粉  330克  鸡蛋液  100克    少许  红色和绿色的色香油    水果签   

棒棒糖饼干的做法步骤

棒棒糖饼干的做法图解1

1.水果签提前泡在热水里,防止烤的时候水果签被烤糊

棒棒糖饼干的做法图解2

2.黄油室温软化,加120克糖粉打发

棒棒糖饼干的做法图解3

3.分次加入100克鸡蛋液打匀

棒棒糖饼干的做法图解4

4.将打好的黄油糊平均分成三份

棒棒糖饼干的做法图解5

5.一份不加色香油,做成原色的,两外两份分别加入红绿色香油用橡皮刮刀搅拌均匀(我做的时候,稍微有些失误,筛了面粉了,才放的色香油,这样不好拌匀,一定记得,先放色香油,拌匀以后,筛面粉)

棒棒糖饼干的做法图解6

6.将低筋粉平均分成三份,每份加一点点食盐,筛入黄油糊中

棒棒糖饼干的做法图解7

7.将面粉和黄油糊用刮刀拌匀,揉成面团,包裹保鲜膜放冰箱冷冻室稍微冷冻一下(一共三块面团,一份原色的,一份红色的,一份绿色的)

棒棒糖饼干的做法图解8

8.将黄红绿面团各取5克的小面团,搓成一样粗细的长条

棒棒糖饼干的做法图解9

9.将三个长条像搓麻花一样搓在一起(两手配合,向相反的方向搓)

棒棒糖饼干的做法图解10

10.将搓在一起的长面团从一头开始绕成圆饼形

棒棒糖饼干的做法图解11

11.插上水果签即可

12.烤箱预热160度,中层上下火烤15到20分钟

棒棒糖饼干的做法