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熊猫饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-27
【导读】女儿爱吃饼干,可是一般的饼干她又不是很有兴趣,所以要时不时换点花样吸引她的注意力,这款饼干是她比较喜欢的,所以虽然很费事,也很心甘情愿为她做,看到她吃得开心,就觉...

女儿爱吃饼干,可是一般的饼干她又不是很有兴趣,所以要时不时换点花样吸引她的注意力,这款饼干是她比较喜欢的,所以虽然很费事,也很心甘情愿为她做,看到她吃得开心,就觉得幸福满溢。

难度: 切墩(初级) 时间: 30–60分钟

主料

低筋面粉  120g  黄油  60g  鸡蛋液  30g 

辅料

糖粉  50g  可可粉  2小勺  抹茶粉  3小勺 

熊猫饼干的做法步骤

熊猫饼干的做法图解1

1.材料来个合影

熊猫饼干的做法图解2

2.把面粉和糖粉混合

熊猫饼干的做法图解3

3.黄油切成小丁放进面粉,黄油不要打发,也不要提前软化哦

熊猫饼干的做法图解4

4.把黄油搓碎,和面粉混合成碎粒。

熊猫饼干的做法图解5

5.加入鸡蛋液

熊猫饼干的做法图解6

6.揉均匀

熊猫饼干的做法图解7

7.分成150g,80g,30g的面团

熊猫饼干的做法图解8

8.150克的面团加入抹茶粉,80克的加入5克低筋面粉,30克的面团加入可可粉。分别揉均匀。

熊猫饼干的做法图解9

9.可可面团分成一条3克,两条6克,两条7.5克的,搓成长度一样的细条。

熊猫饼干的做法图解10

10.取25克的原味面团,压成长方形的饼状,长度和可可粉的细条一样。

熊猫饼干的做法图解11

11.把3克的可可粉细条放在原味面团上面做鼻子,再取10g原味面团压成饼状,覆盖在鼻子上面,三面包起来。

熊猫饼干的做法图解12

12.取两条6克的可可面团细条放在两侧,做熊猫的眼睛。

熊猫饼干的做法图解13

13.剩余的所有原味面团压成长的饼状,覆盖在上面,包住三面。

熊猫饼干的做法图解14

14.把剩下的两条7.5克的可可面团放在两侧做熊猫耳朵,取12.5克抹茶面团搓成细条,放在中间。

熊猫饼干的做法图解15

15.把剩下的所有抹茶面团擀成长方形的饼状,在刚才做好的面团周围包裹一圈。放进冰箱冷冻至硬。

熊猫饼干的做法图解16

16.冰箱里取出来,切成片。

熊猫饼干的做法图解17

熊猫饼干的做法