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卡通饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-28
【导读】前两天买了烤箱试着给儿子做饼干,因为烤箱很小12升,一点点的量,做了三锅才做完,比较简单,这是我第一次烤饼干,烤成这样很满足。 主料 低筋面粉 140g 黄油 70g 白砂糖 30g 蛋黄...

前两天买了烤箱试着给儿子做饼干,因为烤箱很小12升,一点点的量,做了三锅才做完,比较简单,这是我第一次烤饼干,烤成这样很满足。

主料

低筋面粉  140g  黄油  70g  白砂糖  30g  蛋黄  2个  奶粉  30g 

卡通饼干的做法步骤

卡通饼干的做法图解1

1.所有材料准备好

卡通饼干的做法图解2

2.等黄油室温化开加入糖,搅拌。

卡通饼干的做法图解3

3.加入蛋黄继续搅拌

卡通饼干的做法图解4

4.加入奶粉和低粉,我是用勺子搅拌的

卡通饼干的做法图解5

5.揉面,面团较粘,怕粘到手上我戴上一次性手套揉好后,盖上保鲜膜放入冰箱保鲜30分钟。

卡通饼干的做法图解6

6.用饼干模具压制图案,天气比较热,我是先压出花形再放进冰箱里,冷藏一下,比较方便取出饼干,借助刮刀不易碎。

卡通饼干的做法图解7

7.烤箱设置140度,预热5分钟,烤15分钟即可,根据各自烤箱功率不同可适当调整,后几分钟经常看一次防止烤糊

卡通饼干的做法图解8

8.饼干冷了之后放在盒子里保存

卡通饼干的做法