主料
低粉 100克 黄油 60克 起酥油 10克 蛋黄 一个 糖粉 50克 可可粉 10克棋格饼干的做法步骤
1.黄油和起酥油室温软化后用打蛋器打发
2.打发后的黄油中加入糖粉继续打,然后倒入一个蛋黄,将蛋黄黄油打匀后倒入面粉,用手像和面一样柔成光滑的面团,柔好后包上保鲜膜待用……
3.然后可可面和的步骤和材料总量和原味面团一样,只是面粉是90克加10克的可可粉就好
4.然后把两团面擀成两个方形,中间刷上蛋清,自己整理一下形状
5.把整理好的面用刀切成图片这样的条状,两条把颜色错开后刷蛋清固定,然后整形,放到冰箱冷冻一下,十分钟就可以
6.把冷冻后的面条切成薄厚一致的薄片,烤盘里铺上油纸,用170度上下火烤20分钟就好了…
7.出炉
8.出炉准备上桌喽…给我的宝贝女女…(^o^)
9.上桌喽…给我的宝贝女女…(^o^)