用料  

鸡蛋抱豆腐（空气炸锅版）的做法  

◇内酯豆腐在滤勺里稍微静置10分钟，我不喜欢太多水分。不滤直接做也没有任何问题。

◇补一张图，就是这种1块钱的内酯豆腐。

◇鸡蛋打散，浇在豆腐上。

◇香葱切碎，撒在鸡蛋表面。

◇入空气炸锅，180度烤10分钟。

◇这个功夫把酱汁调好。

◇十分钟后，鸡蛋表面基本凝固。

◇把酱汁浇上去，180度再10~15分钟。

◇完美出炉。

◇划开表面，内容很惊喜。

◇嫩嫩的，入口即化，热量低，口味丰富，如果带饭，直接在玻璃饭盒里做。吃之前微波炉叮2分钟就好。