某天在看帖子时偶遇了一篇做面包不用揉也可出膜的帖子，心里特兴奋，就将方子抄写了下来。刚好当天客蒲的烤箱也收到，可以将这个方子拿来做试验了。

难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上

主料

高筋面粉  250g  葱  15g  小热狗  10条 

辅料

白糖  30g  干酵母  4g  鸡蛋  1个  纯牛奶  120ml  黄油  30g  沙拉酱  10g  盐  2g 

葱香热狗面包的做法步骤

1.盆里倒入白糖、盐、鸡蛋和牛奶

2.将高筋面粉过筛入盆里

3.加入酵母和黄油

4.将盆里的材料拌匀盖上保鲜膜静置半小时

5.然后揉至成光滑面团，揉5-10分钟就行

6.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时或以上

7.面团从冰箱里拿出来用面杖排气，分成8份，滚圆

8.盖上保鲜膜松驰20分钟

9.将葱清洗干净切成葱花

10.跟黄油一起放进容器里

11.然后加入盐

12.用打蛋器打匀成香葱酱备用

13.取一个松驰好的面团揉成长条

14.将两端收起来

15.中间放入一条小热狗

16.放进烤盘里

17.用刀在热狗的表面划痕