蓝莓粒面包条的主料:
高粉 (200克) 红曲粉 (6克) 汤种预拌粉 (10克)蓝莓粒面包条的调料:
牛奶 (130克) 黄油 (16克) 蓝莓粒果酱 (适量) 沙拉酱 (适量) 杏仁片 (适量) 白糖 (20克) 盐 (3克) 干酵母 (4克)做蓝莓粒面包条所需厨具:
无蓝莓粒面包条的做法步骤
1、酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
2、除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟)
3、再加入黄油和盐。
4、揉至完全阶段。
5、放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)
6、然后排气,分割成四份,松弛15分钟。
7、取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。
8、捏紧面团。
9、放到烤盘上,排成排。
10、最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。