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面包布丁

作者:君之烘焙  时间:2015-04-07
【导读】原菜谱http://home.meishichina.com/recipe-174029.html 面包布丁的主料: 吐司(6片) 杏仁(适量) 葡萄干(适量) 鸡蛋(2个) 牛奶(250ml) 面包布丁的调料: 糖(30g) 香草精(1茶匙) 黄油(少许) 做面包布丁所需...

原菜谱http://home.meishichina.com/recipe-174029.html

面包布丁的主料:

吐司 (6片) 杏仁 (适量) 葡萄干 (适量) 鸡蛋 (2个) 牛奶 (250ml) 

面包布丁的调料:

糖 (30g) 香草精 (1茶匙) 黄油 (少许) 

做面包布丁所需厨具:

烤箱 

面包布丁的做法步骤

1、预热烤箱170度。吐司边切丁。放入烤箱烤6分钟至金黄。

2、在牛奶中加入糖和香草精,小火煮至糖融化。

3、鸡蛋搅拌均匀,牛奶缓慢倒入蛋液中,边倒边搅拌。

4、搅拌好的布丁液过筛

5、取一烤碗,在底部和四周抹上黄油,

6、杏仁放入烤箱200度,6分钟。放凉切碎。

7、在烤碗中放入一半的面包丁,杏仁碎,葡萄干。

8、倒入一半布丁液。再放入剩下的面包丁,杏仁碎,葡萄干,倒入布丁液。浸泡15分钟。放入烤箱,隔水蒸烤,170度,35分钟,至布丁凝固。

面包布丁的做法