这是一款简单的餐包，整形成橄榄形后中间竖切一刀(不要切断)放入生菜再挤点沙拉酱，番茄酱，加入火腿肠就是热狗了.早餐再搭配牛奶和水果就妥妥的了，女儿很爱吃呢。

热狗面包的主料：

高筋面粉 (140克) 水 (75克) 细砂糖 (20克) 黄油 (15克) 鸡蛋液 (10克) 

热狗面包的调料：

盐 (1/4小勺) 干酵母 (2克) 奶粉 (5克) 火腿肠 (4根) 生菜叶 (适量) 番茄酱 (适量) 沙拉酱 (适量) 白芝麻 (适量) 

做热狗面包所需厨具：

电烤箱、面包机 

热狗面包的做法步骤

1、把高筋面粉140克，水75克，细砂糖20克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺以上材料都放入面包机内和面

2、10分钟后加入黄油

3、揉至能拉出薄膜的扩展阶段，把面团放在温暖处发酵到2.5倍大

4、面团排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵

5、把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。把椭圆形翻面，从上往下卷起来。

6、卷的时候注意，两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。

7、卷好后，收紧，收口朝下放入烤盘发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，约10分钟，看上色情况后定

8、烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀(不要切断)。

9、在切口处夹入生菜叶。在切口内部挤入一些番茄酱

10、放上一根烤过或煎过的火腿肠，表面挤上沙拉酱，热狗面包就做好了。

小窍门：火腿肠要烤过或煎过后口感更好。挤番茄酱和沙拉酱时只要把酱料装进保鲜膜，在保鲜膜的一角剪出一个小口，即可挤出。