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巧克力燕麦杏仁曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-02-07
【导读】黄油的浓香串起巧克力、燕麦、杏仁,可可加谷物加坚果的搭配健康,甜美,酥脆,香气浓醇。最适合搭配偏苦涩或者酸味浓重的饮品。黑咖啡,茶,金桔汁等等,都是合适的。不要惊...

黄油的浓香串起巧克力、燕麦、杏仁,可可加谷物加坚果的搭配健康,甜美,酥脆,香气浓醇。最适合搭配偏苦涩或者酸味浓重的饮品。黑咖啡,茶,金桔汁等等,都是合适的。不要惊叹它的热量,周末做得一些,封存在漂亮的罐子里,一整周的下午茶都有了伴侣。缓慢的甜美,让生活真的明亮起来。

难度: 切墩(初级) 时间: 30-60分钟

主料

黄油  90g  砂糖  60g  红糖  30g  鸡蛋1个  1个  低筋面粉  80g  泡打粉  1/2tsp  可可粉  5g  速溶燕麦片  60g  杏仁片  20g  巧克力碎  20g? 

巧克力燕麦杏仁曲奇的做法步骤

巧克力燕麦杏仁曲奇的做法图解1

1.将室温软化的黄油用电动打蛋器打至微微发白?

2.把砂糖和红糖分3次放入黄油中,每次放入都要打匀?

3.分3次倒入已经打匀的蛋液,搅拌均匀?

4.将燕麦片和巧克力碎、杏仁片以及面粉逐次放入并用硅胶刀拌匀。?

5.将面团团成小球按扁?

6.160度上下火烤14分钟左右?

巧克力燕麦杏仁曲奇的做法