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巧克力都饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-22
【导读】主料 黄油 40克 低筋面粉 125克 鸡蛋 半个 辅料 糖粉 25克 巧克力豆 40克(烘焙专用) 巧克力都饼干的做法步骤 1. 在已经软化的黄油中分三次加入糖粉搅匀,打发至略成白色 2.分三次加入...

主料

黄油  40克  低筋面粉  125克  鸡蛋  半个 

辅料

糖粉  25克  巧克力豆  40克(烘焙专用) 

巧克力都饼干的做法步骤

1. 在已经软化的黄油中分三次加入糖粉搅匀,打发至略成白色

2.分三次加入搅匀的蛋液,记得蛋液不要一下子加入,要加一次搅匀后再加一次

3.筛入面粉搅拌均匀

4.在搅匀的面中加入烘焙专用的巧克力豆豆。巧克力豆的量可以根据自己的喜好添减

5.把面团等量的分成份,团圆放在烘焙纸,用模具印出形状

6.放入烤箱中层,180° 10分钟

巧克力都饼干的做法