北方的干核桃因为皮的苦涩，宝贝不是很喜欢。将果仁做进饼干里，就不会排斥了。平时不给宝贝吃巧克力，当她馋的时候也可以用这款饼干蒙混一下。

难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

低筋面粉  100g  黄油  60g  红糖  30g  细砂糖  20g  鸡蛋  25g  核桃仁  20g  大杏仁  20g  巧克力  50g  小苏打  1/8小勺  盐  1/4小勺  香草精  1/4小勺 

巧克力果仁饼干的做法步骤

1.黄油室温软化后，加红糖、细砂糖、盐，用打蛋器打发。

2.加入蛋液、香草精，用打蛋器打发。

3.将大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。

4.低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。

5.将碎果仁、巧克力加入面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。

6.用手抓起一小块面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。

7.将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°C，约12分钟，烤至表面变色即可。

小贴士

这些量大概能做16块。如果有巧克力豆代替巧克力更好，不用切了。