今天做肉松面包，我利用面团发酵的一小时，干脆再做一些饼干，巧克力豆买回来几天了，不如就做巧克力豆饼干，至于配方，就根据自己的蔓越莓饼干稍作改动就好了，呵呵～

主料

巧克力豆饼干的做法步骤

1.准备好所有材料，称重备用。

2.黄油室温软化之后，用手动打蛋器打至颜色稍微变白。

3.加入50g细砂糖继续搅打。

4.加入15g鸡蛋液，继续搅打均匀。

5.加入巧克力豆和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

6.用手稍微揉一下面团，不要过度揉，以免面粉起筋。

7.用手将面团揉成一个个的小圆团，按扁，做成饼干的样子。（你也可以将面团揉成一个圆柱形，包上保鲜膜放入冷藏室定型半小时，再取出切成片。）

8.烤箱预热165℃，烤盘放入烤箱烤焙20～25分钟，表面上色就可以了。

9.饼干烤好了，尝了一块，味道很好啊！

10.卖相还可以再提升一点，不过已经很满意了！