孩子老公都爱吃的蛋糕,家里没有烤箱,跟着某音学的,每次都得在某音搜索,所以为了方便,就把配方记录下来,自己做的忘了拍照了,截图来自某音。
用料
鸡蛋 | 5个 |
纯牛奶或酸奶 | 一次性杯 半杯 |
面粉 | 一次性杯 一杯 |
柠檬汁或者白醋 | 5滴 |
细砂糖 | 一次性杯 半杯 可根据口味自行添加 |
食用油 | 一次性杯 三分之一杯 |
电饭煲蛋糕 (无电子秤)超简单,零失败。的做法
◇5个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,装蛋清的碗最好无油无水。
◇在蛋黄里加三分之一杯油 干净的食用油就行。
◇再在蛋黄里加二分之一杯纯牛奶或酸奶
◇最后加上一整杯面粉,家用的普通面粉就行。
◇画z字搅拌成面糊
◇打发蛋白,加几滴柠檬汁或者白醋
◇半杯白糖分两次加
◇打发到提起来有直直的小尖尖。
◇蛋黄蛋清搅和一起
◇翻拌,不能打圈。
◇电饭锅底部刷油放粘,蛋糊倒进去
◇蛋糕键或煮饭键40分钟
◇打开电饭锅,倒扣到案板上,可以吃了。
◇百分之百成功。