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消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2023-12-06
【导读】前阵子在山姆买了两瓶小青柠汁饮料回来喝,味道还不错就是有些贵16块多一瓶。 在盒马APP用9块9团了5斤柠檬,做柠檬鸡爪用了2个还剩无数个,于是用黄柠檬来复刻山姆的小青柠汁饮料...
消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法

前阵子在山姆买了两瓶小青柠汁饮料回来喝,味道还不错就是有些贵16块多一瓶。
在盒马APP用9块9团了5斤柠檬,做柠檬鸡爪用了2个还剩无数个,于是用黄柠檬来复刻山姆的小青柠汁饮料。

用料  

柠檬 5个
蜂蜜 170g
凉白开 700g
小苏打 少许

消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法  

◇取1个柠檬用小苏打摩擦表皮洗净,再用削皮刀把黄色部分柠檬皮刮下来,增加风味。然后将5个柠檬洗净去皮,去皮的目的是为了榨汁更容易,力气大的也可以不去。

消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法 步骤1

◇把去皮后的柠檬各对半切成4块,用手榨汁,用滤网隔渣。

消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法 步骤2

◇在柠檬汁中加入170g蜂蜜搅拌,再倒入700g凉白开再次搅拌,装瓶冷藏,完成!

消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法 步骤3

◇因为本菜谱主要是为了消耗柠檬,所以成品口味会比较重,喝的时候请加冰块或苏打水再饮用。 如果想直接喝的话可以将菜谱中的柠檬用量减少到3个,蜂蜜减少到100g。

消耗柠檬 复刻山姆小青柠汁饮料的做法 步骤4

小贴士

1、柠檬:有小青柠的可以直接用小青柠
2、蜂蜜:没有的可用糖浆或白砂糖代替,白砂糖注意要搅拌到完全溶解
3、柠檬皮可以放在冰箱除味