用料  

淮山糕的做法  

◇淮山去皮，切片，上锅蒸熟

◇蒸熟的淮山弄烂，把糖，粉全加进去搓成面团

◇面团分成15克左右的团

◇红豆馅分成面团一样多（红豆馅是自己弄的）

◇包起来

◇月饼模具压模

◇压出的样子

◇水开上锅蒸10分钟

◇蒸好可以吃了