下雨天没买菜，翻冰箱现有的存货弄的

用料  

牛排	一块
洋葱	半个
蚝油	适量

快炒洋葱牛扒粒的做法  

◇盒马鲜生买回来的牛排，从冰箱冷冻室拿出，剪开外包装，拿出真空包装压缩袋，放自来水中解冻十分钟，或自然解冻。

◇洋葱切丝

◇手撕开一片片

◇解冻后的牛排切粒，加少许油腌十分钟

◇冷锅下少许油，加热，放入洋葱快炒十五到二十秒，至断生。

◇洋葱炒至如图，半透明状，微软，盛起备用。

◇下少许油，加热，倒入牛排粒，翻炒至七成熟。

◇倒入洋葱翻炒均匀，下少许蚝油调味即可。

小贴士

由于小朋友不食葱，不能吃辣，所以没放其他香料，如果下点芫荽葱，加点小米辣，会更加好味。