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超香的黑芝麻酱(馅料)的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2024-01-16
【导读】这个黑芝麻酱超香,可以用来做包子馅料,也可以涂抹吐司面包片等来吃,口感稍微有颗粒感,如果想更细腻的口感就用破壁机来做,做法简单快手,多吃黑芝麻有益健康。 用料 黑芝...
超香的黑芝麻酱(馅料)的做法

这个黑芝麻酱超香,可以用来做包子馅料,也可以涂抹吐司面包片等来吃,口感稍微有颗粒感,如果想更细腻的口感就用破壁机来做,做法简单快手,多吃黑芝麻有益健康。

用料  

黑芝麻 200克
花生 80克
白芝麻 50克
白糖 100克
猪油 150克
花生油 50克

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法  

◇先把这三样食材炒香或烤香都行,这次我是炒香的

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤1

◇把黑芝麻花生白芝麻倒进料理机

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤2

◇倒入白糖

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤3

◇放入猪油

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤4

◇倒入花生油

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤5

◇开始搅拌,如果搅拌的过程中感觉还干就再加些花生油或猪油

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤6

◇搅拌好的状态,这个非常香的

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤7

◇来个动图看下状态,是稍微有颗粒感可以流动的

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤8

◇做好倒出来,用保鲜膜封好放入冰箱保存,尽快用完,我一般都是需要才做的,没试过存放很久

超香的黑芝麻酱(馅料)的做法 步骤9

小贴士

这个菜谱的油量可以调整,想做有流心感觉的就放多些
用来做包子馅料时要先冷藏凝固,揉好面团再拿出来,这样才好包