最初觉得一个曲奇敢称为＂布朗尼＂很嚣张，没想到味道意外的有深度。用大同小异的材料，变化出千千万万种味道，这就是烘焙的乐趣。

主料

植物起酥油  160g  黄糖  375g  鸡蛋  2个  香草精  5g  all purpose flour  210g  可可粉  27g  苏打粉  3g  盐  3g 

布朗尼曲奇（browine Cookies）的做法步骤

1.烤箱预热175度（c）

2.将起酥油和黄糖混合均匀。

3.鸡蛋和香草精混合。

4.剩余粉类材料混合。

5.将除巧克力豆以外的全部材料搅拌均匀。（用刮板清理搅拌机四周和底部）

6.加入巧克力豆搅拌均匀。

7.最小号的冰激凌勺1平勺，大概16g18g。

8.间隔的码在烤盘上。

9.烤7分钟。

10.刚烤好的曲奇软趴趴的，等完全冷却后再挪动。

小贴士

由于每个曲奇的尺寸都小小的，一份大概可以做80个左右，剩余的材料可以保存在冰箱下次再用。