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核桃曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-25
【导读】难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 核桃仁 60g 面粉 100g 辅料 鸡蛋 100g 盐 2g 糖 30g 苏打 2g 黄油 20g 核桃曲奇的做法步骤 1.核桃仁(用食物料理机打成粉末)、鸡蛋、盐、糖、面粉、苏...
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

核桃仁  60g  面粉  100g 

辅料

鸡蛋  100g    2g  糖  30g  苏打  2g  黄油  20g 

核桃曲奇的做法步骤

核桃曲奇的做法图解1

1.核桃仁(用食物料理机打成粉末)、鸡蛋、盐、糖、面粉、苏打、黄油。所有材料混合均匀,搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时;

核桃曲奇的做法图解2

2.把面粉分成35g左右的9块小面团,取其中一个搓成20cm长的长条;

核桃曲奇的做法图解3

3.把长条盘成抱肩状,放入铺了不粘布的烤盘

核桃曲奇的做法图解4

4.烤箱预热180度,放中间一层,上下火烤15分钟。

核桃曲奇的做法